Un turrón guirlache de pistachos muy fácil de preparar para estas fechas y que está delicioso. Merece la pena preparar nuestros dulces navideños que no tienen nada que ver con los comprados.
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Chocolate blanco de Pistachos Nazaríes
El pistachero es uno de los árboles de fruto seco más antiguos de la historia, prospera en climas calurosos.
Los pistachos se han usado tradicionalmente como colorante y remedio popular de males que van desde el dolor de dientes hasta la esclerosis de hígado.
Es el fruto seco con más vitamina A y son ricos en minerales (potasio, calcio, fósforo e hierro) y proteinas, especialmente arginina, un aminoácido capaz de mejorar el nivel de nuestras defensas y reducir el colesterol malo. -
Milhojas de mousse de pistacho
Para la receta se han usado unos 100g de nuestro pistacho repelado, que está especialmente indicado para repostería y preparación de platos de diseño. Esperamos que os guste y os animéis a prepararla.